เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำ (Black Yeast Beta Glucan) เป็นใยอาหารชนิดหนึ่งและเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) โดยเฉพาะเบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำสายพันธุ์ Aureobasidium มีลักษณะเป็นเจลที่ได้จากธรรมชาติ 100% โครงสร้างโมเลกุลที่สำคัญคือ Beta-1,3-1,6 Glucan

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำผลิตโดยใช้วิธีการเพาะเลี้ยงที่พัฒนาด้วยเทคโนโลยีชีวภาพที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ กระบวนการนี้ไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ทางเคมีหรือการสกัดใดๆ มีเพียงกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเท่านั้น ยีสต์ดำจะถูกเลี้ยงภายใต้สภาวะควบคุมพิเศษและเทคโนโลยีชีวภาพเฉพาะของ Aureo โดยจะผลิตเบต้ากลูแคนโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการทางเคมีหรือการทำให้บริสุทธิ์ใดๆ หลังจากเพาะเลี้ยง ยีสต์ Aureobasidium จะสร้างสารพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีลักษณะเป็นเจลรอบผนังเซลล์

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำ Aureobasidium มีลักษณะเป็นเจลตามธรรมชาติ 100% มีคุณสมบัติละลายน้ำ และอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินซี ซึ่งทำให้ร่างกายดูดซึมสารเบต้ากลูแคนไปใช้ได้ง่ายและเห็นผลอย่างรวดเร็ว มีความปลอดภัยสูงเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเท่านั้น

โรงงาน Aureo เป็นโรงงานผลิตเบต้ากลูแคนที่มีความสะอาดและทันสมัย ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และรับรองจากรัฐบาลญี่ปุ่น มีกำลังการผลิตสูงถึง 100 ล้านซองต่อปี บริษัท Aureo Co., Ltd. (Kazusa) ตั้งอยู่ในพื้นที่การผลิตเทคโนโลยีชีวภาพในเขตที่ราบภูเขาของจังหวัดชิบะ นอกจากนี้ยังมีสำนักงานในกรุงเทพฯ ที่อาคารอิมพีเรียลลาดพร้าว

การวิจัยและพัฒนาเบต้ากลูแคนยังคงดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง โดยมีการร่วมวิจัยกับสถาบันต่างๆ เช่น สถาบัน Kitasato, มหาวิทยาลัยฮอกไกโด, ศูนย์วิจัย Toray และ สมาคมป้องกันโรคสำหรับผู้ใหญ่แห่งญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการโดยนักวิจัยจาก Aureo Science Co., Ltd., Aureo Co., Ltd., มหาวิทยาลัยฮอกไกโด และมหาวิทยาลัย Tokyo Denki University

เบต้ากลูแคนมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพร่างกาย โดยช่วย:
◦ กระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกัน
◦ ชะลอความแก่ชรา
◦ ฟื้นฟูสภาพร่างกายที่อ่อนแอ
◦ ช่วยให้การหลั่งฮอร์โมนเป็นไปอย่างปกติ
◦ ปรับสภาพการทำงานของอวัยวะต่างๆ
◦ ป้องกันการเกิดมะเร็ง

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมดุล เมื่อรับประทานเข้าไป เบต้ากลูแคนในรูปแบบเจลจะไปจับกับเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เรียกว่า แมคโครฟาจ (Macrophage), เซลล์ NK (Natural Killer cell) และ นิวโทรฟิล (Neutrophil) ที่บริเวณ Peyer’s patch ในลำไส้เล็กส่วนปลาย การจับกับแมคโครฟาจจะกระตุ้นให้แมคโครฟาจตื่นตัวและหลั่งสารไซโตไคน์ (Cytokine) เช่น Interferon และ Interleukin เพื่อกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันอื่นๆ และถ่ายทอดข้อมูลไปยังเซลล์ที (T-Cell) ซึ่งจะนำไปสู่การผลิตแอนติบอดี (Antibody) จากบีเซลล์ (B-cell) เพื่อต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอม

เบต้ากลูแคนช่วย ยับยั้งโรคมะเร็ง หลายชนิด โดยการกระตุ้นและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกาย เมื่อแมคโครฟาจรับเบต้ากลูแคนเข้าไปแล้วจะสามารถผลิตสารคัดหลั่งเพื่อช่วยกระตุ้นไขกระดูกให้สร้างเม็ดเลือดขาวหรือเซลล์ภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะ NK เซลล์และแมคโครฟาจยังสามารถช่วยกันผลิตสารคัดหลั่งภูมิคุ้มกันชนิดของเหลวที่เป็นพิษต่อเซลล์มะเร็ง เช่น IL1, IL6, H2O2 และ TNF (Tumor Necrosis Factor) ซึ่ง TNF สามารถย่อยสลายเซลล์มะเร็งได้โดยตรง นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่ชี้ว่า AP-glucan เพิ่ม cytotoxicity ของเซลล์ภูมิคุ้มกันเช่น NK และ killer T cells มีรายงานกรณีศึกษาผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะที่ 3 ที่มีการแพร่กระจายไปที่ตับ 2 ตำแหน่ง ซึ่งเนื้องอกลดลงหลังจากเริ่มรับประทาน AP-glucan และการรักษาด้วยคีโมสามารถดำเนินต่อไปได้โดยไม่มีผลข้างเคียงร้ายแรง

การรับประทานเบต้ากลูแคนควบคู่กับการรักษาแผนปัจจุบัน เช่น การผ่าตัด, การฉายรังสี, หรือเคมีบำบัด จะช่วยให้ร่างกายของผู้ป่วยพร้อมรับการรักษาได้ดี และสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว เบต้ากลูแคนสามารถ ลดผลข้างเคียงที่เกิดจากยาต้านมะเร็ง เช่น อาการคลื่นไส้ อาเจียน และแผลในปาก นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาวในระหว่างการรักษา ซึ่งทำให้การรักษามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 เบต้ากลูแคนจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ตามปกติ ยับยั้งสารที่ทำลายเซลล์เบต้าในตับอ่อน ซึ่งนำไปสู่การผลิตอินซูลินที่ดีขึ้น สำหรับเบาหวานชนิดที่ 2 เบต้ากลูแคนซึ่งเป็นใยอาหารจะช่วยชะลอการปลดปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้น้ำตาลถูกดูดซึมช้าลง และลดความต้องการอินซูลิน มีกรณีศึกษาผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ที่ค่า HbA1c ลดลงอย่างต่อเนื่องเมื่อเพิ่มปริมาณการรับประทาน AP-glucan

เบต้ากลูแคนทำหน้าที่ปรับระดับภูมิคุ้มกันที่ผิดปกติ ยับยั้งปริมาณการสร้างสารแอนติบอดี้ที่มากเกินไป ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการแพ้ เมื่อถูกดูดซึมที่เยื่อบุผนังลำไส้ จะกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทสั่งการและเซลล์ภูมิคุ้มกันให้กำจัดเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอม ช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานไม่หนักเกินไปและยับยั้งการปล่อยอนุมูลอิสระ มีรายงานว่าช่วยบรรเทาอาการต่างๆ ของภูมิแพ้ เช่น โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง, หอบหืด, และแพ้เกสรดอกไม้

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำสามารถช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ตับในกรณีตับอักเสบ และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานเป็นปกติ สำหรับผู้ป่วยโรคไต เบต้ากลูแคนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ การศึกษาในหนูพบว่า การให้เบต้ากลูแคนจาก Aureobasidium pullulans ทางปาก ช่วยป้องกันการเกิดภาวะไขมันพอกตับที่เกิดจากอาหารไขมันสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และลดการสะสมของไตรกลีเซอไรด์ในตับ

เบต้ากลูแคนมีคุณสมบัติเป็นใยอาหารละลายน้ำที่สามารถเก็บและอุ้มน้ำไว้ในโครงสร้าง หากใช้บำรุงผิว จะช่วยให้เซลล์ผิวชุ่มชื้น ปกป้องผิวจากความแห้งกร้าน, ป้องกันการติดเชื้อจุลินทรีย์ที่ผิว, และ ป้องกันมะเร็งผิวหนังจากรังสียูวี นอกจากนี้ยังช่วยลดการสร้างเม็ดสีเมลานิน, ป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ, ทำให้ผิวกระจ่างใส, ป้องกันการแข็งตัวของเส้นใยคอลลาเจนและอิลาสติน, และกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่

มีการศึกษาขนาดเล็กเกี่ยวกับผลของการให้เบต้ากลูแคนจาก Aureobasidium pullulans ทางปากต่อ คุณภาพน้ำนมและการแสดงออกของไซโตไคน์ในโคนมสายพันธุ์โฮลสไตน์ และต่อ จุลินทรีย์ในลำไส้ของลูกโคสายพันธุ์ Japanese Black calves พบว่าอาจมีผลต่อการแสดงออกของไซโตไคน์และมีผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เบต้ากลูแคนจาก Aureo ยังมีสำหรับสัตว์เลี้ยงภายใต้ชื่อ “Love for Pet” และ “Aureo for Pet” ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนสุขภาพและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของสัตว์เลี้ยง

มีผู้ใช้หลายรายที่รายงานประสบการณ์ที่ดีขึ้นหลังจากรับประทานเบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำ Aureobasidium ในหลากหลายอาการ เช่น:
◦ โรคตุ่มน้ำพอง: อาการดีขึ้น แผลแห้ง และผิวหนังฟื้นตัว
◦ โรคไทรอยด์: ก้อนไทรอยด์เล็กลงและหายไป
◦ โรคมะเร็งเต้านม: อาการดีขึ้น ผิวพรรณไม่เหี่ยว และช่วยลดผลข้างเคียงจากเคมีบำบัด
◦ แผลน้ำร้อนลวกขั้นรุนแรง: แผลแห้งและหลุดออกโดยแทบไม่ทิ้งรอยแผลเป็น
◦ โรคหลอดเลือดสมอง (Stroke): สามารถเริ่มเดินและพูดได้ดีขึ้น ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
◦ โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว (ลูคีเมีย): ร่างกายแข็งแรงขึ้น ทานอาหารได้ดีขึ้น ลดผลข้างเคียงจากยาเคมีบำบัด
◦ โรคมะเร็งต่อมน้ำเหลือง: อาการดีขึ้น จุดบวมที่คอหายไป สามารถทำงานได้ปกติ
◦ โรคความดันโลหิตสูง: ความดันเป็นปกติ
◦ โรคติดเชื้อที่สมอง: อาการดีขึ้น มีแรง ทานอาหารได้มากขึ้น น้ำหนักเพิ่มขึ้น และร่างกายกลับสู่ภาวะปกติ
◦ และอื่นๆ เช่น โรคกรดไหลย้อน, เวียนศีรษะ, โรคภูมิแพ้, อ่อนแรง, นอนไม่หลับ, ก้อนซีสต์, สะเก็ดเงิน, นิ้วล็อค, ไขมันในเส้นเลือด, ตับอักเสบ, โรคไต

โรงงานผลิตเบต้ากลูแคนของ Aureo ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) จากรัฐบาลญี่ปุ่น และผลิตภัณฑ์ “Aureo Beta Glucan” ได้รับรางวัล OMOTENASHI Selection ในปี 2025 ซึ่งเป็นรางวัลที่คัดเลือกผลิตภัณฑ์และบริการที่ยอดเยี่ยมของญี่ปุ่นโดยพิจารณาจากหลายแง่มุม เช่น ความเป็นสากล, การคำนึงถึงผู้ใช้, เสน่ห์ของผลิตภัณฑ์, ความเหมาะสมของราคา, ความเป็นเอกลักษณ์ และความยั่งยืน

บริษัท Cats.co.th (ประเทศไทย) จำกัด นำเข้าและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบต้ากลูแคนคุณภาพจากประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการรวบรวมประสบการณ์และผลงานวิจัยจาก Aureobasidium ผลิตภัณฑ์หลักได้แก่:
◦ มะโฮ (MAHO)
◦ มะโฮ เอสจี (MAHO SG)
◦ คาสสิส ออริโอ (CASSIS AUREO)
และผลิตภัณฑ์แคลเซียมจากประการัง
◦ ไวท์ครอส (WHITE CROSS)

มีสิทธิบัตรชัดเจน, บริษัท Aureo มี สิทธิบัตรระดับโลก (World Patent) 51 ฉบับในปี 2024 สำหรับเบต้ากลูแคนจาก Aureobasidium ซึ่งครอบคลุมหลายประเทศทั่วโลก ไม่ใช่แค่ในญี่ปุ่น

เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ ปลอดภัยสูง เนื่องจากเป็นสารจากธรรมชาติ 100% ที่ผลิตด้วยกรรมวิธีทางชีวภาพที่ควบคุมและผ่านเพียงกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเท่านั้น โดยไม่มีการใช้สารเคมีหรือการสกัดใดๆ จึงสามารถรับประทานได้อย่างมั่นใจ ตั้งแต่ เด็กจนถึงผู้สูงอายุ รวมถึงหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร การศึกษาในหนูไม่พบผลข้างเคียงเชิงลบที่มีนัยสำคัญต่อการเผาผลาญไขมันในหนูที่ได้รับอาหารปกติ และยังเป็นสารที่ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อผิว แม้ผิวบอบบางก็สามารถใช้ได้อย่างมั่นใจ

เบต้ากลูแคนเป็น ใยอาหารชนิดละลายน้ำ มีคุณสมบัติคล้ายกับฟรุกโตสและใยอาหาร ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียไม่ดีในลำไส้ และเพิ่มปริมาณแบคทีเรียดี (Probiotic) เช่น แลคโตบาซิลลัส เมื่อถูกดูดซึมที่ผนังลำไส้ จะกระตุ้นการทำงานของลำไส้และระบบขับถ่าย ดูดซับสารพิษในลำไส้ และอุ้มน้ำในโครงสร้าง ทำให้อุจจาระมีน้ำมากขึ้นและขับถ่ายง่ายขึ้น การขับถ่ายที่เป็นปกติจะช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายและลดจำนวนแบคทีเรียก่อโรคในลำไส้ การกระตุ้นลำไส้และระบบขับถ่ายอย่างสม่ำเสมอจะช่วยพัฒนาภูมิคุ้มกันด้วย