เบต้ากลูแคนร่วมกับสารสกัดถั่วดำ Kurosengoku – พลังเสริมภูมิคุ้มกันและต้านมะเร็งจากธรรมชาติ
ในโลกของโภชนเภสัชภัณฑ์ (nutraceuticals) การจับคู่สารสกัดจากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติเสริมกัน กลายเป็นแนวทางใหม่ในการเพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลสุขภาพ หนึ่งในตัวอย่างที่น่าสนใจ คือการรวมกันของ เบต้ากลูแคนจากยีสต์ดำ Aureobasidium pullulans กับ สารสกัดจากถั่วดำญี่ปุ่นสายพันธุ์พิเศษ Kurosengoku ซึ่งได้รับการวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Hokkaido ประเทศญี่ปุ่น
Kurosengoku คืออะไร?
Kurosengoku คือถั่วดำพันธุ์พื้นเมืองของญี่ปุ่น มีสารสำคัญอย่าง anthocyanin, isoflavones, และ saponins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ลดการอักเสบ และช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ในระดับลึก
เมื่อใช้ร่วมกับ เบต้ากลูแคนสายพันธุ์ AP-PG จาก Aureobasidium pullulans ผลการวิจัยพบว่ามี ผลเสริมฤทธิ์ซึ่งกันและกัน (synergistic effect) ต่อระบบภูมิคุ้มกัน
ผลการวิจัย: การแสดงออกของยีนต้านมะเร็งเพิ่มขึ้น
งานวิจัยตีพิมพ์ในวารสาร Scientific Reports (Nature) ปี 2017 รายงานว่า:
- เมื่อเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิด Mono Mac 6 ได้รับเบต้ากลูแคนร่วมกับสารสกัดจากถั่วดำ Kurosengoku มีการเพิ่มการแสดงออกของ ยีน THBS1 (Thrombospondin-1) อย่างชัดเจน
- THBS1 เป็นโปรตีนที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของหลอดเลือดใหม่ (angiogenesis) ซึ่งจำเป็นต่อการลุกลามของเซลล์มะเร็ง
- ยังมีการแสดงออกของยีนภูมิคุ้มกันอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมเซลล์อักเสบ และการทำลายเซลล์แปลกปลอม
ประโยชน์ของ THBS1: มากกว่าต้านมะเร็ง
| คุณสมบัติของ THBS1 | ผลดีต่อสุขภาพ |
|---|---|
| ยับยั้งหลอดเลือดใหม่ในเนื้องอก | ลดการลุกลามของมะเร็ง |
| กระตุ้นเม็ดเลือดขาว T-Cell | เสริมภูมิคุ้มกันต่อเซลล์ผิดปกติ |
| ปรับสมดุลระบบอักเสบ | ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง |
จากผลการวิจัยดังกล่าว ทำให้เชื่อว่า การเสริมอาหารด้วยเบต้ากลูแคนจาก A. pullulans ร่วมกับสารสกัดจากถั่วดำ Kurosengoku อาจเป็นแนวทางใหม่ในการเสริมภูมิคุ้มกันและป้องกันมะเร็งในอนาคต
แนวทางการใช้งานในเชิงป้องกัน
แม้งานวิจัยจะยังอยู่ในระดับห้องทดลอง แต่ข้อมูลที่ได้ถือว่า “มีนัยสำคัญทางชีวภาพ” และชี้ให้เห็นว่า การรับประทานสารสกัดธรรมชาติเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง อาจช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น และลดโอกาสเกิดการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ที่นำไปสู่โรคมะเร็ง
สรุป
การผสมผสาน เบต้ากลูแคนจาก Aureobasidium pullulans กับ ถั่วดำ Kurosengoku คืออีกหนึ่งนวัตกรรมทางโภชนาการที่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับอย่างชัดเจน โดยเฉพาะในด้านการเสริมภูมิคุ้มกันและยับยั้งการลุกลามของเซลล์มะเร็งอย่างเป็นธรรมชาติ หากคุณกำลังมองหาแนวทางเสริมสุขภาพที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ – นี่อาจเป็นคำตอบที่คุณรอคอย
แหล่งอ้างอิง:
