สิทธิบัตรเลขที่ 4369258

เราได้ทำการทดสอบเพื่อตรวจสอบผลการป้องกันของสารละลายเพาะเลี้ยงยีสต์ดำ Aureobasidium (ต่อไปนี้จะเรียกว่าสารละลายเพาะเลี้ยง Aureo) และแบคทีเรียกรดแลคติก EF ต่อเชื้อ Listeria monocytogenes ซึ่งเป็นหนึ่งในแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ
หนูทดลองถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่มและได้รับสารทดสอบเพื่อติดเชื้อ Listeria monocytogenes หนูทดลองทั้งหมดที่ได้รับน้ำเกลือทางสรีรวิทยา (PBS) ตาย แต่หนูทดลอง 71.4% ที่ได้รับสารละลายเพาะเลี้ยง Aureo และ 85.7% ที่ได้รับส่วนผสมของสารละลายเพาะเลี้ยง Aureo และแบคทีเรียกรดแลคติก EF รอดชีวิต
จากผลลัพธ์เหล่านี้ พบว่าส่วนผสมของสารละลายเพาะเลี้ยง Aureo และแบคทีเรียกรดแลคติก EF มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน